Alguns alimentos, embora saudáveis, podem atrapalhar o
processo digestivo quando consumidos em excesso·.
Na teoria, deveríamos estar aptos a digerir qualquer tipo de
comida. No entanto, algumas mudanças no processamento e no preparo de alguns
alimentos, como a fritura, por exemplo, além do estilo de vida sedentário, faz
com que o estômago não reaja bem a tudo o que consumimos.
A melhor coisa a ser feita é evitar alguns tipos de comida,
como as carnes muito gordas. Mas, para driblar problemas ou incômodos,
acompanhe um guia feito pelo site do jornal Huffington Post, que indica o
que é bom e o que é ruim para o funcionamento do processo digestivo.
Frituras: comida frita e gordurosas sobrecarregam o
estômago e resultam em azia e refluxo ácido. Alimentos ricos em gordura também
podem causar um fenômeno chamado esteatorreia, que é o excesso de gordura nas
fezes. Pessoas com a síndrome do intestino irritável devem ficar longe destas
opções, incluindo manteiga e cremes.
Pimenta: a pimenta pode diminuir a pressão do músculo na
parte inferior do esôfago, permitindo que o ácido do estômago volte para o
esôfago. Como resultado, você pode sentir azia, provocada pelo refluxo ácido.
Este é um problema particularmente sério para quem sofre de azia crônica.
Leite e derivados: o cálcio é importante na dieta diária,
e é fácil suprir as doses recomendadas por meio de derivados como queijo e
iogurte. Porém, para quem tem intolerância à lactose pode ter sintomas como diarréia,
gases, inchaço abdominais e cólicas.
Álcool: o álcool relaxa o corpo, mas também relaxa o
esfíncter esofágico, o que pode causar azia e refluxo. O ato de beber também
pode inflamar o revestimento do estômago, prejudicando algumas enzimas e
impedindo que nutrientes sejam absorvidos. Os excessos também podem causar diarréia
e cólica, mas a menos que você tenha alguma desordem gastrointestinal, doses
moderadas de álcool não irritarão o sistema digestivo. As recomendações são de
dois drinques diários para os homens - no máximo - e um para as mulheres.
Frutas vermelhas: as frutas vermelhas como amoras e
framboesas fazem bem à saúde, mas algumas delas podem representar um problema
para pessoas que têm diverticulite, inflamação geralmente encontrada no
intestino grosso. Embora ainda não existam comprovações científicas, alguns
indícios apontam para esta reação. Para quem tem o problema, vale observar se a
semente dessas frutas, bem como as de girassol ou de abóbora, tem irritado o
intestino. Se sim, fique longe delas.
Chocolate: um estudo do ano de 2005 sugere que o chocolate
pode ser problema para quem tem a síndrome do intestino irritável ou
constipação crônica. No entanto, os especialistas indicam que nem sempre o
chocolate é o vilão por si só. Para quem é alérgico a leite, por exemplo, pode
ter problemas devido ao leite contido no chocolate. A cafeína, também
encontrada neste tipo de alimento, pode estimular a cólica, o inchaço e a diarréia.
Milho: o milho é rico em fibras, mas também contém
celulose, um tipo de fibra que o organismo humano não consegue quebrar
facilmente, por isso, pode ser um pouco indigesto.
Iogurte: o iogurte contém bactérias saudáveis que repõem a
flora intestinal e é um alimento que auxilia no processo digestivo.
Kimchi: o prato tradicional da Coréia é feito com repolho,
rabanete ou cebola, com muita pimenta. Os ingredientes principais deste prato
promovem o crescimento de bactérias saudáveis. O repolho é um tipo de fibra que
não é digerida, por isso por isso ajuda a eliminar resíduos, mantendo os
movimentos intestinais regulares.
Carnes e peixes magros: se você for comer carne, escolha
frango, peixe ou carnes magras, que são digeridos muito mais facilmente do que
um bife suculento. A carne vermelha é mais gordurosa, e, em contrapartida, as
carnes magras não aumentam o risco de câncer de cólon.
Grãos integrais: alimentos integrais são boas fontes de
fibras, que ajudam a digestão. Eles também ajudam a baixar os níveis de
colesterol, mas podem causar inchaço, gases e outros problemas em pessoas que
rapidamente aumentam seu consumo. Também não são indicados para pessoas que têm
intolerância a glúten.
Bananas: a
banana auxilia na restauração da função normal do intestino, especialmente quem
tem diarréia. Ela também contribui com muitas fibras para o processo digestivo,
além de trazer potássio ao organismo.
Gengibre: pode ser usada para aliviar sintomas como
náusea, vômito, enjôos matinais, gazes, perda de apetite e cólicas. No entanto,
deve ser consumido com moderação, pois o consumo maior do que quatro gramas por
dia podem trazer azia.
Café e chá: bebidas como café e chá relaxam o esôfago, que
mantém o ácido estomacal confinado no estômago. Eles também atuam como
diuréticos e podem causar diarréia e cólicas. As bebidas que contém cafeína
podem ser um problema especialmente para quem tem doença de refluxo gastroesofágico.
(fonte: site
terra.com.br)
Nenhum comentário:
Postar um comentário